Receta Marmolado crujiente. Bizcocho marmol con glaseado de almendras I Petitchef – YouTube

Te traemos una receta que hará que te parezcan simples los bizcochos normales 😀 Bizcocho marmolado, con base crujiente de praliné y glaseado de chocolate y almendras tostadas. Todo un postre de chef pastelero. Muy fácil de preparar aunque algo elaborado por los pasos que tiene, simplemente. Animate y regálate este postre de premio!

▶ Ingredientes:
Para el bizcocho natural:
2 huevos
90 gr azúcar
60 gr nata
110 gr harina
1 cdita levadura química
1 pizca sal
50 gr mantequilla

Para el bizcocho de chocolate:
2 huevos
90 gr azúcar
60 gr nata
110 gr harina
1 cdita levadura química
1 pizca sal
50 gr mantequilla
100 gr chocolate

Para el crujiente praliné base:
50 gr chocolate con leche
60 gr praliné almendras
50 gr barquillo
10 gr mantequilla

Para el glaseado de almendras:
40 gr almendras sin piel
160 gr chocolate con leche
1 cda aceite girasol